厂家直销中德牌1236全自动高温鸭蛋杀菌锅

1、双层水浴式杀菌锅的工作原理151-5369-6366：
   厂家直销中德牌1236全自动高温鸭蛋杀菌锅，杀菌原理是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补充压缩空气），升温迅速（在食品初温25℃左右时，只需要8-15min就能达到121℃），这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且不会出现涨袋的现象。能在较短的时间内加工出质量较好的产品。
该杀菌锅直接用蒸汽升温，直接用常温软化水降温，柔和的多阶段杀菌工艺直观可控，升温迅速，降温时快捷，保证了产品能够在较短的时间内达到预定的杀菌效果。
    压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用。它可以程序化地按照工艺要求，通过自动调节阀门进行加压与减压。
2、适用范围：高温蒸煮袋，马口铁罐，铝罐，PE瓶包装的肉制品蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品的生产加工。
3、设备性能特点：
◆工业电脑全自动控制，触摸指令输入。    ◆电子、机械双安全连锁。
◆电子、机械双**压保护。                ◆电子**温度自动保护。
◆温度异常报警。                        ◆压力异常报警。
◆水位异常报警。                        ◆动作异常报警。
◆自动气锤消音。                        ◆杀菌水流方向自动切换。
◆运行前电脑自测阀门及传感器功能。      ◆无框架结构，人性化设计，简约高效。
◆杀菌温度控制精度±0.3℃以内。         ◆锅内各点热分布≤±0.5℃。
◆电子温度偏差校正。                    ◆全水浸泡式循环杀菌。
◆可编辑、储存若干个食品杀菌工艺。      ◆可以选配手动/自动进出杀菌盘功能。
◆适应处理的包装物：软包装，(CPP+PA，铝箔)、马口铁、塑料包装。